Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2014 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0927-7757, 1873-4359 KITopen-ID: 1000050351 |
Erschienen in | Colloids and surfaces / A |
Verlag | Elsevier |
Band | 458 |
Heft | 1 |
Seiten | 10-18 |
Nachgewiesen in | Scopus Web of Science Dimensions |