Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2004 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X KITopen-ID: 1000050734 |
Erschienen in | Chemie-Ingenieur-Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 76 |
Heft | 7 |
Seiten | 1017-1021 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |