Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2005 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1656 KITopen-ID: 1000051068 |
Erschienen in | Journal of biotechnology. Supplement 1 |
Verlag | Elsevier |
Band | 118 |
Seiten | S68-S68 |
Nachgewiesen in | Web of Science |