Enhancement of convective drying by application of airborne Ultrasound - A response surface approach
Beck, Svenja M. 1; Sabarez, Henry; Gaukel, Volker
1; Knörzer, Kai
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Knörzer, Kai1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 11.2014 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1350-4177, 1873-2828 KITopen-ID: 1000051299 |
| Erschienen in | Ultrasonics sonochemistry |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 21 |
| Heft | 6 |
| Seiten | 2144-2150 |
| Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |