| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000051654 |
| Erschienen in | 8th European Congress of Chemical Engineering (ECCE) and 1st European Congress of Applied Biotechnology (ECAB), 25. - 29.09.2011, Berlin. Special issue CIT. |