| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2007 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0013-936X KITopen-ID: 1000051788 |
| Erschienen in | Environmental Science & Technology |
| Verlag | American Chemical Society (ACS) |
| Band | 41 |
| Heft | 21 |
| Seiten | 7370-7375 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus |