| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0178-515X KITopen-ID: 1000052374 |
| Erschienen in | Bioprocess Engineering |
| Verlag | Springer |
| Band | 4 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 217-222 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex Scopus Web of Science |