Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1992 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0924-3089 KITopen-ID: 1000052410 |
Erschienen in | Process Control and Quality |
Verlag | Brill Academic Publishers |
Band | 2 |
Heft | 4 |
Seiten | 385-393 |
Nachgewiesen in | Scopus |