Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1994 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISBN: 978-0074621202 KITopen-ID: 1000052419 |
Erschienen in | Process Computations in Biotechnology. Ed.: T. K. Ghose |
Verlag | Tata McGraw-Hill |
Seiten | 1-49 |