Growth of microorganisms
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-527-28311-8 KITopen-ID: 1000052740 |
| Erschienen in | Biological Fundamentals. Bd. 1. Hrsg.: H. Sahm |
| Auflage | 2. Aufl. |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Seiten | 111-162 |