| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 1866-5217 KITopen-ID: 1000052852 |
| Erschienen in | Labor and more |
| Heft | 4 |
| Seiten | 48-49 |