Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0956-7135 KITopen-ID: 1000054742 |
Erschienen in | Food Control |
Verlag | Elsevier |
Band | 69 |
Heft | Nov. |
Seiten | 153-159 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |