Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0255-2701, 1873-3204 KITopen-ID: 1000055189 |
Erschienen in | Chemical engineering and processing |
Verlag | Elsevier |
Band | 104 |
Seiten | 212–218 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |