Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1656 KITopen-ID: 1000055716 |
Erschienen in | Journal of Biotechnology |
Verlag | Elsevier |
Band | 224 |
Seiten | 14-17 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |