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Plasma β-carotene is not a suitable biomarker of fruit and vegetable intake in German subjects with a long-term high consumption of fruits and vegetables

Garcia, A. L.,; Mohan, R.,; Koebnick, C.,; Bub, A.,; Heuer, T.,; Strassner, C.,; Groeneveld, M. J.,; Katz, N.,; Elmadfa, I.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Sport und Sportwissenschaft (IfSS)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2010
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1159/000262295
ISSN: 0250-6807
KITopen ID: 1000056250
Erschienen in Annals of nutrition & metabolism
Band 56
Heft 1
Seiten 23–30
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