Characterization of dietary fiber polysaccharides from dehulled common buckwheat (Fagopyrum esculentum) Seeds
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0009-0352, 1943-3638 KITopen-ID: 1000056907 |
| Erschienen in | Cereal chemistry |
| Verlag | American Association of Cereal Chemists |
| Band | 92 |
| Heft | 6 |
| Seiten | 598-603 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions |