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On the visualization of droplet deformation and breakup during high-pressure homogenization

Kelemen, Katharina; Gepperth, Sebastian; Koch, Rainer; Bauer, Hans Jörg; Schuchmann, Heike Petra



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/s10404-015-1631-z
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Zitationen: 11
Web of Science
Zitationen: 10
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Thermische Strömungsmaschinen (ITS)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1613-4982, 1613-4990
KITopen-ID: 1000057050
HGF-Programm 34.14.02 (POF III, LK 01)
Erschienen in Microfluidics and nanofluidics
Band 19
Heft 5
Seiten 1139-1158
Nachgewiesen in Web of Science
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