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Characterization of diferuloylated pectic polysaccharides from quinoa (Chenopodium quinoa WILLD.)

Wefers, Daniel; Gmeiner, Bianca M.; Tyl, Catrin E.; Bunzel, Mirko



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1016/j.phytochem.2015.04.009
ISSN: 0031-9422, 1873-3700
KITopen ID: 1000057909
Erschienen in Phytochemistry
Band 116
Seiten 320-328
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