Encapsulation of orange terpenes investigating a plasticisation extrusion process
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0265-2048, 1464-5246 KITopen-ID: 1000058014 |
| Erschienen in | Journal of microencapsulation |
| Verlag | Taylor and Francis |
| Band | 32 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 408-417 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |