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Encapsulation of orange terpenes investigating a plasticisation extrusion process

Tackenberg, Markus W.; Krauss, Ralph; Schuchmann, Heike P.; Kleinebudde, Peter



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.3109/02652048.2015.1035686
ISSN: 0265-2048, 1464-5246
KITopen ID: 1000058014
Erschienen in Journal of microencapsulation
Band 32
Heft 4
Seiten 408-417
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