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Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

Merkel, Tobias; Henne, Julius; Hecht, Lena; Graef, Volker; Walz, Elke; Schuchmann, Heike P.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1016/j.colsurfa.2015.01.080
ISSN: 0927-7757, 1873-4359
KITopen ID: 1000058367
Erschienen in Colloids and surfaces / A
Band 470
Seiten 179-187
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