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Analysis of food and emulsions

Guthausen, Gisela



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.trac.2016.02.011
Scopus
Zitationen: 15
Web of Science
Zitationen: 10
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Institut für Biologische Grenzflächen (IBG)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0165-9936
KITopen-ID: 1000059066
HGF-Programm 47.02.04 (POF III, LK 01)
Erschienen in Trends in analytical chemistry
Band 83
Seiten 103-106
Nachgewiesen in Scopus
Web of Science
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