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Analysis of food and emulsions

Guthausen, Gisela



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Institut für Biologische Grenzflächen (IBG)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1016/j.trac.2016.02.011
ISSN: 0165-9936
KITopen ID: 1000059066
HGF-Programm 47.02.04; LK 01
Erschienen in Trends in analytical chemistry
Band 83
Seiten 103-106
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