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Determination of free diferulic, disinapic and dicoumaric acids in plants and foods

Gruz, Jiri; Pospisil, Jiri; Kozubikova, Hana; Pospisil, Tomas; Dolezal, Karel; Bunzel, Mirko 1; Strnad, Miroslav
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.08.131
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Zitationen: 17
Web of Science
Zitationen: 13
Dimensions
Zitationen: 16
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0308-8146, 1873-7072
KITopen-ID: 1000059548
Erschienen in Food chemistry
Verlag Elsevier
Band 171
Seiten 280-286
Nachgewiesen in Scopus
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