Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2015 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0021-8561, 1520-5118 KITopen-ID: 1000059905 |
Erschienen in | Journal of agricultural and food chemistry |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 63 |
Heft | 36 |
Seiten | 7975-7985 |
Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |