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Structural Transformation of 8-5-Coupled Dehydrodiferulates by Human Intestinal Microbiota

Schendel, Rachel R. 1; Karrer, Cecile 1; Bunzel, Diana; Huch, Melanie; Hildebrand, Andreas A. 1; Kulling, Sabine E.; Bunzel, Mirko 1
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/acs.jafc.5b03234
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Zitationen: 5
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Zitationen: 5
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Zitationen: 5
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0021-8561, 1520-5118
KITopen-ID: 1000059905
Erschienen in Journal of agricultural and food chemistry
Verlag American Chemical Society (ACS)
Band 63
Heft 36
Seiten 7975-7985
Nachgewiesen in Web of Science
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