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Bioavailability and biotransformation of sulforaphane and erucin metabolites in different biological matrices determined by LC-MS-MS

Platz, Stefanie; Piberger, Ann Liza; Budnowski, Julia; Herz, Corinna; Schreiner, Monika; Blaut, Michael; Hartwig, Andrea; Lamy, Evelyn; Hanske, Laura; Rohn, Sascha



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1007/s00216-015-8482-z
ISSN: 0016-1152, 0937-0633, 1432-1130, 1618-2642, 1618-2650
KITopen ID: 1000059979
Erschienen in Analytical and bioanalytical chemistry
Band 407
Heft 7
Seiten 1819-1829
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