Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2015 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0021-9584, 1938-1328 KITopen-ID: 1000060445 |
Erschienen in | Journal of chemical education |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 92 |
Heft | 9 |
Seiten | 1497-1502 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |