| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-9584, 1938-1328 KITopen-ID: 1000060445 |
| Erschienen in | Journal of chemical education |
| Verlag | American Chemical Society (ACS) |
| Band | 92 |
| Heft | 9 |
| Seiten | 1497-1502 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |