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Ferulic acid dehydrodimer and dehydrotrimer profiles of distillers dried grains with solubles from different cereal species

Pedersen, Mads B.; Bunzel, Mirko 1; Schaefer, Judith 1; Knudsen, Knud Erik B.; Sorensen, Jens F.; Yu, Shukun; Laerke, Helle N.
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/jf505150g
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Zitationen: 32
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Zitationen: 32
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0021-8561, 1520-5118
KITopen-ID: 1000060772
Erschienen in Journal of agricultural and food chemistry
Verlag American Chemical Society (ACS)
Band 63
Heft 7
Seiten 2006-2012
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