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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/jf505283x
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Zitationen: 11
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Zitationen: 11

Neutral pectin side chains of Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) contain long, partially branched arabinans and short galactans, both with terminal arabinopyranoses

Wefers, Daniel; Tyl, Catrin E.; Bunzel, Mirko



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0021-8561, 1520-5118
KITopen ID: 1000061733
Erschienen in Journal of agricultural and food chemistry
Band 63
Heft 2
Seiten 707-715
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