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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.postharvbio.2016.10.011
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Zitationen: 3
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Zitationen: 2

Untargeted multi-platform analysis of the metabolome and the non-starch polysaccharides of kiwifruit during postharvest ripening

Mack, Carina; Wefers, Daniel; Schuster, Patrick; Weinert, Christoph H.; Egert, Björn; Bliedung, Sophie; Trierweiler, Bernhard; Muhle-Goll, Claudia; Bunzel, Mirko; Luy, Burkhard; Kulling, Sabine E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Biologische Grenzflächen (IBG)
Institut für Organische Chemie (IOC)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0925-5214, 1873-2356
KITopen-ID: 1000062044
HGF-Programm 47.02.04 (POF III, LK 01)
Erschienen in Postharvest biology and technology
Band 125
Seiten 65-76
Vorab online veröffentlicht am 10.11.2016
Nachgewiesen in Web of Science
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