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Microalgae precipitation in treatment chambers during pulsed electric field (PEF) processing

Straessner, Ralf; Silve, Aude; Eing, Christian; Rocke, Sarah; Wuestner, Ruediger; Leber, Klaus; Mueller, Georg; Frey, Wolfgang



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1016/j.ifset.2016.07.008
ISSN: 1466-8564, 1878-5522
KITopen ID: 1000062046
HGF-Programm 35.13.01; LK 01
Erschienen in Innovative food science & emerging technologies
Band 37
Seiten 391-399
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