KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

High-pressure double stage homogenization processes: Influences of plant setup on oil droplet size

Schlender, Marc; Minke, Katharina; Spiegel, Burkard; Schuchmann, Heike P.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.ces.2015.03.055
Scopus
Zitationen: 22
Web of Science
Zitationen: 19
Dimensions
Zitationen: 26
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2015
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0009-2509, 1873-4405
KITopen-ID: 1000062730
Erschienen in Chemical engineering science
Verlag Elsevier
Band 131
Seiten 162–171
Nachgewiesen in Web of Science
Dimensions
Scopus
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page