| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2016 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0009-0352, 1943-3638 KITopen-ID: 1000062843 |
| Erschienen in | Cereal chemistry |
| Verlag | American Association of Cereal Chemists |
| Band | 93 |
| Heft | 6 |
| Seiten | 650-653 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |