Pectic arabinans in quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) are acylated with p-coumaric acid
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0009-0352, 1943-3638 KITopen-ID: 1000062904 |
| Erschienen in | Cereal chemistry |
| Verlag | American Association of Cereal Chemists |
| Band | 92 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 401–404 |
| Nachgewiesen in | Scopus Web of Science Dimensions |