Haftkräfte an textilen Oberflächen – Hygienegerechte Gestaltung im Bäckereigewerbe
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2016 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-635860 KITopen-ID: 1000063586 |
| Erschienen in | ProcessNet- Jahrestreffen der Fachgruppen Extraktion und Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse, 14.-15.03.2016, Weimar |