Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Hochschulschrift |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-648294 KITopen-ID: 1000064829 |
Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
Umfang | IV, 194 S. |
Art der Arbeit | Dissertation |
Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Prüfungsdaten | 14.12.2016 |
Schlagwörter | concentrated protein solutions, formulation, aggregation, dynamic viscosity, protein interactions |
Referent/Betreuer | Hubbuch, J. |