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Recent MRI and Diffusion Studies of Food Structures

Groß, D.; Zick, K.; Guthausen, G.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/bs.arnmr.2016.09.001
Scopus
Zitationen: 5
Web of Science
Zitationen: 3
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Institut für Biologische Grenzflächen (IBG)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-0-12-812009-5
ISSN: 0066-4103
KITopen-ID: 1000065347
HGF-Programm 47.02.04 (POF III, LK 01)
Erschienen in Annual reports on NMR spectroscopy
Verlag Elsevier Inc., San Diego (CA)
Seiten 145–197
Serie Annual reports on NMR spectroscopy ; 90
Nachgewiesen in Scopus
Web of Science
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