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A Device for Combined Thermal and Pulsed Electric Field Treatment of Food

Sack, M.; Herzog, D.; Ruf, J.; Hochberg, M.; Müller, G.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 1000065989
HGF-Programm 35.13.01; LK 01
Erschienen in Joint International Conerence OPTIM-ACEMP, Brasov, RO, May 25-27,2017
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