Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISBN: 978-981-4669-78-8 KITopen-ID: 1000066030 |
Erschienen in | Handbook of carbohydrate-modifying biocatalysts. Hrsg.: P. Grunwald |
Verlag | Pan Stanford Publishing |
Serie | Pan Stanford series on biocatalysis ; 2 |
Nachgewiesen in | Scopus |