| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2016 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1940-087X KITopen-ID: 1000066522 |
| Erschienen in | Journal of visualized experiments |
| Verlag | MyJove Corporation |
| Heft | 114 |
| Seiten | Art. Nr.: e54343 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Dimensions Web of Science Scopus |