Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2016 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0724-6145, 1616-8542 KITopen-ID: 1000067786 |
Erschienen in | Advances in biochemical engineering, biotechnology |
Verlag | Springer |
Band | 153 |
Seiten | 143-184 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |