| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2017 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0947-0867, 1868-6249 KITopen-ID: 1000068571 |
| Erschienen in | Biospektrum |
| Verlag | Springer |
| Band | 23 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 98-100 |
| Nachgewiesen in | Scopus OpenAlex Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |