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Study on a Solid-State Pulse Generator Based on Magnetic Switch for Food Treatments by Pulsed Electric Field (PEF)

Li, Song; Gao, Jingming; Sack, Martin; Yang, Hanwu; Qian, Baoliang; Mueller, Georg



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Jahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1007/978-981-287-817-5_13
ISBN: 978-9812878168
ISSN: 1680-0737, 1433-9277
KITopen ID: 1000068653
Erschienen in 1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food and Environmental Technologies, WC 2015; Portoroz; Slovenia; 6 September 2015 through 10 September 2015. Ed.: T. Jarm
Verlag Springer Verlag, Singapur
Seiten 55–59
Serie IFMBE Proceedings ; 53
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