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Study on a Solid-State Pulse Generator Based on Magnetic Switch for Food Treatments by Pulsed Electric Field (PEF)

Li, Song 1; Gao, Jingming; Sack, Martin 1; Yang, Hanwu; Qian, Baoliang; Mueller, Georg 1
1 Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-981-287-817-5_13
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Zitationen: 3
Dimensions
Zitationen: 2
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-9812878168
ISSN: 1680-0737, 1433-9277
KITopen-ID: 1000068653
HGF-Programm 35.13.01 (POF III, LK 01) Biomassen und Vorbehandlung
Erschienen in 1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food and Environmental Technologies, WC 2015; Portoroz; Slovenia; 6 September 2015 through 10 September 2015. Ed.: T. Jarm
Verlag Springer Verlag
Seiten 55–59
Serie IFMBE Proceedings ; 53
Nachgewiesen in Dimensions
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