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Aflatoxin contamination in unrecorded beers from Kenya : A health risk beyond ethanol

Okaru, Alex O.; Abuga, Kennedy O.; Kibwage, Isaac O.; Hausler, Thomas; Luy, Burkhard; Kuballa, Thomas; Rehm, Jürgen; Lachenmeier, Dirk W.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Organische Chemie (IOC)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1016/j.foodcont.2017.04.006
ISSN: 0956-7135, 1873-7129
KITopen ID: 1000069443
Erschienen in Food control
Band 79
Seiten 344-348
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