| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2017 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1942-0862, 1942-0870 KITopen-ID: 1000072957 |
| Erschienen in | mAbs |
| Verlag | Taylor and Francis |
| Band | 9 |
| Heft | 7 |
| Seiten | 1169 – 1185 |
| Nachgewiesen in | Web of Science OpenAlex Scopus Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |