Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2017 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1656, 1873-4863 KITopen-ID: 1000073063 |
Erschienen in | Journal of biotechnology |
Verlag | Elsevier |
Band | 259 |
Seiten | 213-220 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |