KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

The Microwave Processing of Foods: Second Edition

Regier, M.; Knoerzer, K.; Schubert, H.



Scopus
Zitationen: 7
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Buch
Publikationsjahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-0-08-100528-6
KITopen-ID: 1000073492
Verlag Elsevier Inc., Amsterdam
Umfang 484
Nachgewiesen in Scopus
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page