Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2017 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1860-6768, 1860-7314 urn:nbn:de:swb:90-753991 KITopen-ID: 1000075399 |
Erschienen in | Biotechnology journal |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 12 |
Heft | 9 |
Seiten | Art.Nr.: 1700255 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |