Maturation-related changes of carrot lignins
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) Max Rubner-Institut (MRI) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 02.2018 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0022-5142, 1097-0010 KITopen-ID: 1000075439 |
| Erschienen in | Journal of the science of food and agriculture |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 98 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 1016-1023 |
| Vorab online veröffentlicht am | 13.09.2017 |
| Nachgewiesen in | Scopus OpenAlex Dimensions Web of Science |