Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 12.2017 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0009-3084, 1873-2941 KITopen-ID: 1000076308 |
Erschienen in | Chemistry and physics of lipids |
Verlag | Elsevier |
Band | 209 |
Seiten | 1-8 |
Vorab online veröffentlicht am | 12.10.2017 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |