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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-3-319-28275-6_10-1

Diffusometric Assessment of Food Double Emulsions [in press]

Guthausen, Gisela



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-3-319-28275-6
KITopen-ID: 1000078214
Erschienen in Modern Magnetic Resonance. Ed.: G. Webb
Verlag Springer International Publishing, Cham
Seiten 1–13
Vorab online veröffentlicht am 01.03.2017
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