Diffusometric Assessment of Food Double Emulsions
Guthausen, Gisela
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2017 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-319-28275-6 KITopen-ID: 1000078214 |
| Erschienen in | Modern Magnetic Resonance. Ed.: G. Webb |
| Verlag | Springer International Publishing |
| Seiten | 1–13 |
| Vorab online veröffentlicht am | 01.03.2017 |
| Nachgewiesen in | Dimensions |