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Studies on the Anti-Oxidative Function of trans-Cinnamaldehyde-Included β-Cyclodextrin Complex

Davaatseren, Munkhtugs; Jo, Yeon-Ji; Hong, Geun-Pyo; Hur, Haeng Jeon; Park, Sujin; Choi, Mi-Jung

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Verlagsausgabe §
DOI: 10.5445/IR/1000079252
Veröffentlicht am 22.01.2018
Originalveröffentlichung
DOI: 10.3390/molecules22121868
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Web of Science
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seit 04.05.2018
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seit 24.01.2018
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1420-3049
urn:nbn:de:swb:90-792520
KITopen-ID: 1000079252
Erschienen in Molecules
Band 22
Heft 12
Seiten Art.Nr. 1868
Nachgewiesen in Scopus
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